Foncalieu presenterar Puy Chéri, ett torrt rosévin från Languedoc-Rossillon med generös frukt och balanserade syror.
Här kommer ett mycket prisvärt rosévin från Languedoc-Rossillon från producenten Foncalieu. Vinet heter Puy Chéri, med systembolagsnummer 2209 och kostar 239 kronor.
Vinet är gjort på kraftdruvan Syrah, som trivs i de södra delarna av Frankrike. Det är torrt med en fin, lätt rosa färg och har generös frukt och balanserade syror.
Smaken bjuder på inslag av en kompott av röda bär med en liten örtig ton. Vinet passar utmärkt till smakrika fiskrätter och lättare rätter som kyckling, gärna i sallader. Du kan med fördel ha mycket syra i tillbehören.
Prova det till receptet på Caesarsallad eller helstekt kyckling med rosmarin och apelsin.
Read more at KalmarPosten