Patrik Axelsson visar sin jordgubbsodling, som han menar påminner mycket om sötpotatisodling. Lyssna: Han har testat att odla sötpotatis – i Stora AbyLunds Universitet har startat ett forskningsprojekt i hopp om att ta fram sötpotatissorter som går att odla i svenskt klimat. Potatisodlaren Patrik Axelsson i Stora Aby har provat att odla sötpotatis, och menar att det påminner mer om att odla jordgubbar än om traditionell potatisodling. Det finns flera utmaningar med sötpotatisodling, vilket påverkar kostnaden för både odlare och konsument. Emma Sandebäckemma.sandeback@sverigesradio.se
