Langos är en populär festivalmåltid under sommaren. Måltidsforskaren Richard Tellström förklarar varför det är så.Lyssna: Vad ÄR egentligen grejen med Langos?Sommaren bjuder på festivaler och med det kommer klassiska festivalrätter som langos – ett friterat bröd med fyllningar. Men varför älskar vi langos?Enligt måltidsforskaren Richard Tellström handlar det om enkelheten och känslan av att vara med om något speciellt.Langos blev populärt i Sverige på 1990-talet, och enligt Tellström introducerades den i Sverige under Vattenfestivalen i Stockholm.Johannes Svärdjohannes.svard@sverigesradio.se
