På Tallhagsskolan har kockar samlats för att tillreda den ”fula” fisken.Lyssna: https://isidor.sr.se/86/article/edit/8915997Den Svartmunnade smörbulten hotar ekosystemet i Östersjön. Projektet Round Goby vill se om vi kan äta upp problemet.Det är 15 partners från sju olika länder som vill förädla smörbulten. En kommun som är med i det här projektet och deltar som partner är Kalmar.Projektledaren Hanne Hall berättar hur den smakar.Olle Tyrboolle.tyrbo@sverigesradio.seGabriel Tjulandergabriel.tjulander@sverigesradio.se
