Ägaren till Hotell Amigo: ”Utmaningen är det måste försörja övriga 80 procent av byggnaden”

Lunchserveringen på Hotell Amigo är i gång igen sedan några veckor. Det är öppet tre dagar i veckan och ägaren Ali Mobiny säger att detta är ett försök – för lönsamheten i hotellet finns i boendedelen. – Hotellet är 20 procent av byggnaden och försörjer hela fastigheten. Den stora utmaningen är att öka mängden verksamhet i huset, för det är egentligen alldeles för stort.

Läs mer här