Jenny Forsberg som arbetar på Kalmar läns museum tipsar om smaksättningar att testa i äppelpajen, och om att äpplen passar utmärkt i mat. Lyssna: Klyftiga tips: gör det här med dina äpplenTraditionell smulpaj i all ära, men för den som har trädgården full av äpplen och vill testa något nytt är möjligheterna många. Varför inte smaksätta med citron, brynt smör eller pinjenötter?Äppelfantasten Jenny Forsberg ansvarar för caféet och restaurangen på Kalmar läns museum och inspirerar gärna till nya smaksättningar för äpplen. Hon tycker att man kan ha äpple i nästan allt.Bland annat tipsar hon om att äpplen passar lika bra i matlagning som i bakning.Fanny Asplundfanny.asplund@sverigesradio.seHanna Lithnerhanna.lithner@sverigesradio.se
